上好品质的葡萄酒不仅需要好的葡萄原料更需要经过橡木桶较长时间的储存陈酿,传统的木制或钢制橡木桶支架都是层叠堆积结构,由于受木质桶身承重限制层数不能过多,下层的橡木桶发生损坏以后需要上部的木桶全部移开才可以维修更换,并且日常取样、倒桶、清洗桶等生产管理也不方便。
针对以上这些弊端,我公司2008年设计制造了新型可旋转橡木桶支架,这种结构的桶架具有造型美观,操作方便,占用空间小,安装简单等特点。主要优点有:所有桶孔的垂直空间都是自由的,因此,无论酒桶安放在大堆里的什么位置,操作人员都可以接近每一个酒桶,随时能够更换损坏的木桶,倒桶、添桶、取样、抽酒、清洗桶而不会碰到旁边的酒桶,易于在狭小空间内搬运、组合安装、日常生产管理非常方便。而且橡木桶经过旋转后,其底部不会存在沉淀,使得葡萄酒的发酵效果更好,品质更加香醇。
这种橡木桶支架可用于以下规格的酒桶:225升、265升。可以装配各种类型,堆放层的数量取决于所使用的酒桶。